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texto cerdo


- Solomillo de cerdo ibérico en hojaldre

- Costilla al estilo Conxita

- Solomillo de cerdo ibérico al horno

- Chuleta de cerdo ibérico al estilo Brabante

- Lomo de cerdo ibérico a la cazuela con naranja

- Lomo de cerdo ibérico con salsa de oporto y ciruelas pasas

- Solomillo de cerdo ibérico al curry

- Lomo de cerdo ibérico a la sal



intro lechal


- Cordero asado

- Cordero estofado

- Pierna de cordero con oporto, piñones y pasas

- Asado de cordero con zumo de naranja

- Caldereta

- Cordero a la menta

- Pierna de cordero con hojaldre

- Tagina de cordero y ciruelas

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